мультиварка выбор лучшей

Мультиварка выбор лучшей

Современный темп жизни не дает времени на отдых. Особенно остро это ощущают женщины, на плечах которых уборка, приготовление пищи, стирка, присмотр за детьми и работа. Облегчить ежедневный труд хозяйкам помогают технологии. Незаменимыми помощниками женщины стали не только пылесос, стиральная машина, микроволновка, но и мультиварка, о том, как выбрать мультиварку на что обратить внимание дальше и пойдет речь.

 

Что это такое?

 

как выбрать мультиварку на что обратить вниманиеВнешний вид прибора порой обескураживает. Он похож и на суперсовременный аппарат из далекого будущего, и на космический корабль небольших размеров, и на новейший прибор, привезенный на машине времени, но все намного проще.

По сути – это рисоварка, выпущенная довольно давно фирмой Тошиба, которая с каждым годом усовершенствуется и «обрастает» новыми функциями. Также меняется и внешний вид прибора, чтобы быть привлекательнее для покупателей.

Давайте же посмотрим на функционал и определимся с выбором лучшей мультиварки.

 

Конструкция

 

Практически все модели мультиварок похожи строением:

  • Чаша с антипригарным покрытием;
  • нагревательные элементы;
  • корпус с крышкой;
  • встроенного микроконтроллера и системы его управлением.

В зависимости от встроенных функций, техника может иметь много дополнительных частей, обеспечивающих стабильную работу.

На этом сайте можете прочитать обзоры интернет магазинов продающих эти приборы RedmondMoulinex, Polaris и других.

 

Разновидности

 

Кухонные помощники делятся на два типа, каждый из которых
REDMOND
отличается набором функций и способом приготовления блюд.

  • мультиварка-скороварка;

Прибор, готовящий пищу под давлением пара. Техника отличается прочностью конструкции: чаще всего имеет стальную многослойную чашу и индукционный нагреватель. Внутри аппарата, за счет накопления пара в закрытом пространстве, возникает высокое давление, что повышает температуру кипения воды до 120 градусов и значительно ускоряет приготовление пищи.

  • обычные мультиварки;

Такие приборы стравливают пар через специальный клапан, поэтому приготовление пищи происходит без давления и медленнее, чем у предыдущих разновидностей.

  • индукционные.

Приборы без нагревательных элементов. Подогрев чаши в них происходит за счет изменений электрического поля.

 

 

Чаша

 

Выбор мультиварки – это не только определение способа и скорости готовки, набора желаемых функций, но и правильный подбор внутренней емкости (материала и вместимости). Объем чаши колеблется от 1,6 до 7 литров, в отдельных моделях может быть больше. Выбирать, какая вместимость кухонного помощника вам необходима, следует, опираясь на количество членов семьи.

Итак:

  • Для двух человек достаточно мультиварки с объемом чаши до 2,5 литров.
  • Для семьи из 3-4 человек лучше присмотреть вариант вместительнее – от 3 до 4,5 литров.
  • Если в доме проживает больше 4 человек, тогда вместимость прибора лучше подобрать в пределах 5-6,5 литров, что даст возможность приготовить максимальное количество продуктов за раз.

 

Внутреннее покрытие чаши

 

Изнутри емкость для готовки пищи, может быть:

  • антипригарной;
  • тефлоновой;
  • керамической.

Каждый вид покрытия практичен и легко очищается, поэтому существенной разницы между ними нет.

 

Материал чаши

 

Наиболее распространенные емкости сделаны из:

  • нержавеющей стали;
  • сплав алюминия.

Среди этих двух вариантов нержавеющая сталь явно проигрывает по характеристикам алюминиевой, поскольку нагрев происходит медленнее и неравномерно.

 

Корпус

 

Мультиварка выбор лучшейВыбрать качественного помощника по перечисленным выше критериям, но это еще не весь список, с которым вам желательно ознакомиться перед походом в магазин. Функциональные параметры мультиварок определяют еще два параметра, на которые стоит обратить внимание.

Корпус кухонного помощника:

  • металлический;

Он делает прибор тяжелее, но отличается долговечностью.

  • Пластиковый.

Он не может похвастаться долговечностью, но такие модели значительно дешевле металлических аналогов.

 

Мощность

 

От мощности аппарата напрямую зависит время приготовления продуктов. Приборы бывают:

  • маломощные (показатели не превышают 500 Вт);
  • средней мощности (510-890 Вт);
  • мощные. Показатели мощности таких приборов выше 900 Вт, но приготовлении пищи сокращается в 2 раза, если сравнивать с маломощными приборами.

 

Программы мультиварок

 

Еще один важный критерий выбора – правильно подобранный набор программ приготовления. Давайте рассмотрим основные возможности всех мультиварок!

  • Режим «Гречка».

Программа предназначена для приготовления рассыпчатых каш из всех известных круп. Такой режим может называться по другому – «Рис» или «Каша». Программа испаряет жидкость, которая в последующем впитывается в крупу, после чего кухонный помощник переходит в режим подогрева.

Такой способ приготовления круп позволяет им не развариваться, а преть, постепенно доходя до нужного состояния. На рассыпчатость и плотность блюд напрямую влияет объем налитой жидкости.

  • Режим «Плов».

Эта программа позволяет приготовить плов разных видов: овощной, с морепродуктами или мясной. Очень приятными на вкус получаются макароны по-флотски и запеченный картофель.

Отличительная черта такой программы – сопровождение высоких температур. Основное время приготовления продукты варятся и преют, а за 5-10 минут до окончания готовки активируется функция поджаривания.

  • Режим «Молочная каша».

Программа позволяет готовить множество видов круп на молоке. Кухонный помощник автоматически меняет терморежим согласно технологии готовки: сначала доводится до кипения, потом томит.

  • Режим «Тушение».

Программа рассчитана на приготовление жидких блюд, таких как разнообразные супы, борщи и бульоны. В таком режиме отлично получаются холодцы разного вида томления и каши. Щи и борщ, приготовленные по этой технологии, по вкусу приравниваются к приготовленным блюдам в русской печи. Режим позволяет: тушить мясо крупными кусками, с легкостью приготовить холодец, прозрачнее, чем обычно, и топленое молоко.

  • Режим «Выпечка».

Специально разработанная программа позволяет выпекать изделия из теста, такие как кексы, бисквиты, пироги. В таком режиме можно делать зажарку для борща, омлеты, запеканки или обжаривать продукты перед их последующей готовкой. Также отлично получается мясо, рыбные блюда и птица.

  • Режим «Варка на пару».

Программа чаще всего используется для разогрева готовых блюд, но с ее помощью можно еще, и сварить яйца, овощи, мясо и много чего другого на пару. Все блюда получаются вкусными и ароматными.

  • Режим «Суп».

Используется для приготовления не только супов, но и компотов. Наваристые бульоны, густые супы-пюре и разнообразные напитки сделает ваш кухонный помощник с помощью этой программы.

  • Режим «Жарка».

Функция используется для приготовления мясных блюд. Поджаристыми и ароматными получаются блюда из рыб и овощей.

 

Функции мультиварок

 


REDMOND
Современные кухонные помощники оснащены набором специальных программ, которые помогут сэкономить время и электроэнергию. К перечню таких функций относится:

  • отсрочка старта – программа позволяет установить время начала готовки. Очень удобная функция, если вы уходите на работу и не успеваете приготовить ужин. Отсрочить начало приготовления пищи можно до тринадцати часов;
  • выпуск пара – функция позволяет стабилизировать давление, создаваемое в результате приготовления испарениями;
  • предварительное замачивание бобовых культур;
  • режим авто-подогрев – поддерживает температуру блюда.

 

Как выбрать мультиварку-скороварку

 

Ускоренное приготовление пищи в связи с высоким давлением внутри прибора при готовке, обеспечит вам кухонный помощник такого типа. В процессе использования дополнительные ингредиенты добавлять в скороварку нельзя, потому что уже через 15-20 минут повышается внутреннее давление. Это главное отличие скороварки от мультиварки.

При выборе кухонного помощника обратите внимание на такие функции:

  • Мультиварка-скороварка-хлебопечка
  • Мультиварка-скороварка-коптильня

В обращении с аппаратом такого типа надо быть предельно осторожным. Перед открытием крышки необходимо спустить пар или остудить прибор. Для безопасности пользователей скороварки оснащены механическим замком крышки, который предотвращает непредвиденное открытие. Также техника имеет клапаны для выпускания излишков пара и электронные системы, которые контролируют внутреннее давление.

 

Вывод

 

Мультиварки-скороварки имеют ряд преимуществ:

  • Энергоэкономичны. Время приготовления пищи снижается за счет блокирования испарений, поэтому и энергии тратится меньше.
  • В герметичной емкости продукты сохраняют витамины.

Также техника имеет и недостатки:

  • Посмотреть готовность блюда невозможно.

Теперь вы знаете, как выбрать мультиварку на что обратить внимание. Определившись с параметрами, которыми должен обладать ваш кухонный помощник, вы можете смело отправляться в интернет магазин или обычный за его покупкой. На обратном пути не забудьте заглянуть в супермаркет за продуктами, ведь вам непременно захочется опробовать это чудо техники. Приятного аппетита!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Комментариев: 2
  1. София

    На данный момент уже не представляю свою жизнь без этого волшебного горшочка. Наши домохозяйки на нескольких стандартных режимах умудряются готовить массу блюд, о чем массово пишут в интернете. С каждым годом это чудо техники все более совершенствуется и модернизируется, видимо лет через 5 придется покупать новую.

  2. Ольга

    Мультиварок сейчас на рынке хоть отбавляй, мне кажется каждый может найти себе как по кошельку так и по запросам. Все равно оснавная масса функций у всех одинаковая, но вот к примеру функцию «жарка» встречала только в дорогих моделях. А в моей мульте есть функции «компот» и «пельмени» так вот я до сих пор, а пользуюсь уже 3 года, не могу разобраться что они делают и соответственно их не использую.

Добавить комментарий

три × два =

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.